2023年9月14日放送のめざましテレビ「イマドキ!」のコーナーで、「人気スコーン」について紹介されました!
紹介してくれたのは青山なぎささんです。(※画像はイメージ、価格は2023年9月時点のものです)
人気スコーン
グッディ・フォーユー
青山にあるチーズケーキとスコーンのお店。年間7万個も売れているというムーンクリームスコーンは、生地に練乳とホワイトチョコ入りのクリームを挟んだスコーン。クリームは濃厚だけど後味はサッパリ!
ふわふわ生地のヒミツははちみつ。スコーンの生地にはちみつを入れることで、しっとりふわふわ食感の生地ができるそうです。
BAKERS gonna BAKE!(ベイカーズゴナベイク)
東京駅構内「東京ギフトパレット」にある、テイクアウト用のスコーン専門店。
8月31日から、期間限定で和菓子の老舗「舟和」とのコラボ商品3種を発売しています。昨年1日300個も売れたという大人気商品「舟和」の芋ようかんと発酵バターのスコーンサンドが今年も再び登場!
芋ようかんの味を引き立たせるため、軽い味わいのビスケットスコーンを使用。生地に発酵バターと芋ようかんをサンドして完成!濃厚な芋ようかんにバターのコクがアクセントになっています。
And Tei(アンドテイ)
錦糸町にある日本茶とプラントミルクティー専門のカフェ。
塩こうじが入ったスコーンは日本茶に合うように作られたそう。塩こうじを入れることで、小麦の甘みや香りを引き立たせてくれます。
生地は塩こうじとてんさい糖に2種類の小麦をブレンドし、焼く前にシロップを塗ることでザクザク食感に。外側と内側の食感の違いがクセになる一品です。
まとめ
2023年9月14日放送のめざましテレビ「イマドキ!」のコーナーで紹介された「人気スコーン」についてまとめました!生地にこだわったスコーン、どのお店もおいしそうですね♩