2023年9月25日放送のめざましテレビ「イマドキ！」のコーナーで、「ブーム拡大進化系カヌレ」が紹介されました！
紹介してくれたのは松村キサラちゃんです。（※画像はイメージ、価格は2023年9月時点のものです）
進化系カヌレ その1
今年7月、渋谷のスクランブルスクエアに話題のお店がオープン！全国19か所から集めた、ご当地カヌレが楽しめちゃう「カヌレマニア」。その中から特に注目のカヌレを紹介します！
【徳島県】菓子工房みずほ
徳島県産の和三盆糖を使い、キャラメルチョコレートでコーティングしたカヌレです。
【長野県】パティスリーMOU-ムゥ-
信州のりんごとハチミツを使ったカヌレ。ドライアップルがトッピングされています。
【新潟県】DRESS MITA MASAKI LAB.
新潟の純米大吟醸を使ったカヌレ。大人の味が楽しめます♩
【京都府】織 SHIKI
パリのコンテストで最高金賞を受賞したパティシエ・奥野光さんが手がけているお店。人気の「西陣抹茶」は、少し苦味のある二番茶を使用することで味に深みが出るのだとか。牛乳の代わりに豆乳を入れて、抹茶の味を引きたてています。
外はカリカリ、中はしっとり。抹茶のほろ苦さと食感の両方が楽しめるカヌレです。
【石川県】パティスリー アメリ
国際製菓コンクールで世界第3位に輝いたパティシエ・藤井幸治さんが手がけるお店。「クレーム・カニュレ」は、地元・能登の牛乳と卵黄をたっぷり使用したコクのある味わいが特徴。濃厚な味わいが楽しめます！
進化系カヌレ その2
ここからは喫茶店とベーカリーから進化系カヌレを紹介！（スクランブルスクエア「カヌレマニア」では取り扱っていません）
旬”喫茶パンエス
渋谷にある喫茶店でこの時期楽しめるのが、2種類のぶどうが味わえるフルーツカヌレ。
鮮やかな黄身色と濃厚なうまみとコクが特徴の、大分県産「蘭王たまご」を使って作られたカヌレ。生地を一晩寝かせることで、卵のうまみをしっかり閉じ込めています。
糖度の高いシャインマスカットと巨峰を乗せて完成！コクがあって、卵の甘みもしっかりと感じられる贅沢な味わいになっています。
ヴィエノワズリー・ジャン・フランソワ
GINZA SIXにあるベーカリーからは、季節の食材を使ったカヌレを紹介。かぼちゃやりんご、マロン、クルミを使ったカヌレのセット「カヌレ ギフトBOX」は売り切れるほどの大人気！
甘いドライアップルやキャラメルを乗せた「リンゴキャラメル」、サクサクで香ばしいくるみを使った「キャラメリゼノワ」、優しい甘さの「カボチャ」、ヨーロッパ産の栗を使って風味高く作られた「マロン」の4種類が1つのBOXに入っています。
まとめ
2023年9月25日放送のめざましテレビ「イマドキ！」のコーナーで紹介された「ブーム拡大進化系カヌレ」についてまとめました！普段は食べることのできないご当地カヌレをこの機会に味わってみてはいかがでしょうか(^^)
